Rutinerna blev ÖVERKÖRDA i söndags... Snacka om att man är rutinmänniska... i söndags åkte vi till Skånes djurpark med mina föräldrar. Papsen fyllde år så vi var där en heldag med grill och allt. Så INGEN morgonpromenad, inget kaffe o receptletande. När jag kom hem var jag ju helt sluuut... bara tanken att åka o handla gjorde mig alledelles matt men THANK god att fikan innan storhandlingen äger rum för annars hade jag nog skippat storhandlingen. 

Fikasnack på parkeringen, nästan i TOTALMÖRKER men dock så härligt och sen en veckans mat där hemma... 

Skånes djurpark... grisen ville inte ha en puss!



En "proffsskuren pumpa" enligt mig!!



Gårdagens middag! Tacopaj!!





Pajdegen blir ju sjukt god... jag blandade vanligt mjöl med lite grahamsmjöl och riktigt smör... mumma! Betyg: 3 av 5. Jäkligt god, men efter 7 tuggor så tröttnar man på tacosmaken... tomaterna piffar till, så ett tips är att ta många tomater!!

Tacopaj

4 dl vetemjöl
200 gr smör
vatten 2 dl
400 g nötfärs
1 påse tacokrydda
2 dl creme fraiche paprika chili
3 st tomater
150 g riven tacoost (cheddar)

1. Ugn 225 grader. Blanda mjöl o smör till en grynig massa, tillsätt 2 msk vatten och arbeta till en deg. Låt vila kallt i en stund. Tryck ut degen i en smord pajform, picka lite med gaffeln i degen o sätt in i ugn, ca 10 minuter.
2. Bryn färsen i smör. Tillsätt kryddmixen o resten av vattnet. Låt sjuda i 15 minuter.
3. Lägg köttet i pajskalet o bred creme fraichen över. Riven ost och skivade tomater på toppen.
4. Grädda i ca 15 minuter.

Fler recept kommer under veckan :)